[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

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【材　料】 % W$ o2 c2 z) J& }# t, `
全蛋	11顆tvb now,tvbnow,bttvb4 a- v, L  q$ p) E
細砂糖	330公克 " `. l9 j4 p7 G3 Q+ T公仔箱論壇
低筋麵粉	300公克4 K& D* e4 h( ]$ ~! |- i. H  Y
奶粉	140公克公仔箱論壇) c# t/ b0 |6 R6 N! ^) D+ C( @& R
溫牛奶	94公克% J6 w# c+ B8 @$ h7 h' w
發酵奶油	370公克 / t6 w% b+ c: A. u& n0 I: E
裝飾：
牛奶巧克力	適量. U. h3 A0 ?) V3 h# X' ?
杏仁角	適量公仔箱論壇* |0 R# q  C% v% t; v

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。 # `3 G+ I8 ]' c$ Ftvb now,tvbnow,bttvb

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @) @" U+ h0 g! `2 S) G' Y8 \

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。公仔箱論壇4 ^7 s/ |, a2 t& G. ]0 k& ^

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。 0 ^9 d; Y* [  wtvb now,tvbnow,bttvb2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。