材料! X: \3 ^! H0 D: d
撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克
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# U0 X& d, |! y: [" p5 n1 D7 f吉士忌廉
6 U! ?0 f7 u' j6 q& R6 n8 ~6 V吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量
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士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒
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4 P9 Y' l( @, l8 X' L4 K/ R公仔箱論壇做法
% D; t% X( @; c) j" t& F$ \1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。tvb now,tvbnow,bttvb% R4 R3 i: v/ X$ q
$ {6 J z) C$ a5 i: L9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。公仔箱論壇" W+ d+ ]6 Z; p; F/ |4 L
: p9 k4 S6 i9 b$ ]& w3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。
5 H& w- ?1 `# @0 B# K$ t' Q$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t% ?/ x- P0 |2 M4 b j. H8 C
4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。
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貼士
5 b. z& v# L! s9 v入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。 os.tvboxnow.com! S+ V( p. @. I
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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