材料
- ?: {- O/ s; r/ v4 Qos.tvboxnow.com麪粉/砂糖 40克、蛋黃 55克、牛奶/菜油各 20毫升、泡打粉 2克、呍呢拿油適量、蛋白 100克公仔箱論壇0 O1 Y: E: V9 m( Q6 X
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" l5 Z9 N. R7 Ntvb now,tvbnow,bttvb忌廉（打起） 200克、士多啤梨（切碎） 3粒、藍莓（切碎） 10粒3 S# ~5 o2 D! a* O; _1 {4 b
1 u, I* Q: O4 j0 h% t1 i5 ] eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾
) r% ?0 m& E7 w9 K& t: o' S公仔箱論壇士多啤梨（切碎） 8粒、藍莓 10粒、紅桑子/黑桑子各 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k: }: Q/ |! _+ o- f9 H1 a
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1.蛋黃、牛奶、麪粉、泡打粉用打蛋器打成糊狀，加菜油、呍呢拿油拌成蛋糕漿。
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b/ d/ s% G! d. M' \os.tvboxnow.com2.蛋白打至起泡，放砂糖拌至企身，備用。
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+ y& K4 i* e5 \5 C$ _& @5 K公仔箱論壇3.蛋糕漿坐熱水，加入已拂打的蛋白拌勻，倒入模中，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 30分鐘。
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+ v9 |0 R/ _4 ~! `! {tvb now,tvbnow,bttvb4.蛋糕攤凍後脫模，於蛋糕 1/3位置片開。
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5.在 2/3蛋糕層抹上忌廉，放士多啤梨及藍莓做夾心，再抹上忌廉，放上 1/3蛋糕層。
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6.將整個蛋糕抹上忌廉，最後放上鮮莓作裝飾即可。
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貼士
9 ]5 ^, ]/ o4 N5 E9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕漿坐於熱水中，可令提升蛋糕漿溫度，會令蛋糕組織更細密。9 V3 Z: i" z: f% Q& S9 P
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發表於 2011-8-26 06:16 AM
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