熱量單位是Kilocalorie（千卡），一千卡是指使一公斤（一升）的水升高溫度攝氏一度時所需的能量。9 d- P/ M8 X9 p; A# m% _# F
7 A X: x2 t$ C" b每人每天需要多少能量是因人而異的，與年齡、性別、工作性質及活動量有關。
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每人每天平均所需的能量（千卡）公仔箱論壇( d+ b0 G+ E# d
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男 女*os.tvboxnow.com( g3 \2 K. {2 E% t# {+ S
7-10歲 1970 1740
) r" b& N# L9 etvb now,tvbnow,bttvb11-14歲 2220 1845
& M t8 p A5 D. c) q) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15-18歲 2755 2110os.tvboxnow.com# ^0 y# o0 v% s1 a" x% @% g
19-50歲 2550 1940
2 Q9 h, S: T8 K( a" b+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。51-59歲 2550 1900os.tvboxnow.com8 S5 t! R3 R. q6 i
60-64歲 2380 1900
) N5 ~8 J/ D. |& H/ C公仔箱論壇65-74歲 2330 1900TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u: d% h! O( A# h7 o; d
>74歲 2100 1810
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1 R/ k' s; o h5 P6 ~5 z8 |# w*懷孕期：+300千卡；哺乳期：+500千卡
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（資料來源：Dietary Reference Values for Food, Energy and Nutrients for United Kingdom 1991）. k2 F( l* J' C+ l2 Q( O7 a3 M% b
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從以上數字可見，發育中的兒童、青少年及懷孕期或哺乳期婦女，需要較多能量；而隨著年齡的增長，成人所需的能量會逐漸減少。另一方面，每天熱量的需求亦按氣溫及個人活動量而異，在天氣寒冷的日子，每天所需熱量會提高，而活動量及工作量大的人，亦需要較多的能量。os.tvboxnow.com5 c5 `: P6 g6 T
+ j. ]/ Y" ^- ~; c U8 d0 l假如每天吸取的能量低於每天消耗的能量，身體的成長和發育會受到影響，身體日漸衰弱和消瘦；反之，如果能量的供給超出日常消耗，如運動少或吃得太多，就會造成肥胖。所以維持適當的能量消耗與供給是非常重要的。tvb now,tvbnow,bttvb: `8 ]4 F; Q7 D7 P* U {
% t, |. `$ U9 M: M$ b( u1 w公仔箱論壇活動量少的人，不宜多吃高熱量的食物，如煎炸食物、糖果、甜品等，以免導致肥胖。而發育中的青少年、活動量大的人、懷孕期及哺乳期的婦女，應注意均衡飲食及足夠的熱量吸取。食物可分為五大類：(1)五穀類；(2)肉、魚、家禽、乾豆類；(3)蔬菜類；(4)生果類；(5)奶類。同時，由於每類食物所供應的熱量不同，要注意分量適當，以保持體重平衡。
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: q8 v, |4 U6 V. C公仔箱論壇常見有關熱量的謬誤：tvb now,tvbnow,bttvb* k& k" |8 [: z
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1. 植物油的熱量較低【X】3 F1 k8 C$ m# ?1 [7 \( q
' X k' |1 Z7 C% `3 W 雖然植物油不含膽固醇，植物油與動物油的熱量相差無幾，它們的分別在於脂肪的種類，不是熱量。植物油不含膽固醇，而且多屬不飽和脂肪。( N2 b$ Q6 \' P# F" | ~
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2. 水果含熱量低，多吃也不會胖【X】7 s4 b3 f; L- b2 {: \( c
4 f: _' ?( w$ y5 z! w! N 水果雖然熱量較低，但多吃便會積聚很多熱量，例如五個橙的熱量約等於一碗飯的熱量。 |
發表於 2007-9-30 12:20 PM
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