[甜品] 大理石起司蛋糕

marcus0828

大理石起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M- _' z* E- _" `& n0 k% j
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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, q" Z$ U( X0 }* p) l. y: ~
餅乾底：
消化餅乾	146公克! z5 {6 }& ?! G6 R
牛奶	14公克 0 l: y9 H8 J6 ^1 j. c0 }6 X3 I公仔箱論壇
糖粉	10公克 6 Y- L; [# L6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
杏仁角	30公克% j0 c' f% L% F2 ]* ?
奶油	30公克 & a. d# T1 b7 Y$ y5 Zos.tvboxnow.com
起司餡：
奶油乳酪	479公克+ Y# O- O* g/ x. e5 d4 @& {
細砂糖	110公克 4 x! p8 j5 i; j" r/ l8 ~. e公仔箱論壇
全蛋液	239公克公仔箱論壇' t8 G. o" A% w5 _
奶油	24公克! S6 `* W( i$ }, P& v
玉米粉	19公克 # R. }3 B7 k4 \; R
柳橙汁	10公克 # k! m: }; x+ x( b; i
可可粉	10公克 & N+ B3 V+ c& f$ ?2 `3 X7 q1 J: qos.tvboxnow.com
熱水	20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \6 k; u, \2 o9 E

【做　法】

1.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。 * ~1 w) T+ F# _' ?

2.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。 + O! ~6 {. d# h1 c' K" ^os.tvboxnow.com

3.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。 + T3 ?" @  a) i% [3 d! u

4.將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。 9 C& U% ?, T  y8 L5 m; W

5.將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。 2 f- d" a& e, M公仔箱論壇

6.作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。

【備　註】

[size=\"2\"]份量：6吋2個

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嘩，看到都流口水了。謝謝分享了。:014: