[甜品] 大理石起司蛋糕

marcus0828

大理石起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j, L" Y) S) I( c& l5 {- \  D
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【材　料】 3 z! @1 P  L$ Z6 {6 [4 D9 s$ S
餅乾底：
消化餅乾	146公克 # ^3 Z; w7 {- R" A* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛奶	14公克tvb now,tvbnow,bttvb9 X2 z9 O( R# S; z4 D8 T/ ~
糖粉	10公克 : f) |' a% k- f% E% I, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
杏仁角	30公克 ' C$ z6 K% A4 Z, |% }' j/ j
奶油	30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n% d; t  A( H! ~; v
起司餡：
奶油乳酪	479公克) ], [3 C) b$ }2 {1 e2 R& k
細砂糖	110公克: L3 _0 O' `) d; \# D
全蛋液	239公克 ' V2 ^; V, G( X9 D
奶油	24公克 1 V) j0 F: _! Jos.tvboxnow.com
玉米粉	19公克 ! G& ?" W2 `9 b公仔箱論壇
柳橙汁	10公克 6 h% `* h* f1 r6 ?5 ~公仔箱論壇
可可粉	10公克 ( e' L  E3 I/ @3 a, @& N' o- S2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
熱水	20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j$ P2 ~1 }" [* C

【做　法】

1.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。公仔箱論壇5 p9 a3 v) _# G' }% ]- j! F

2.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ U! E# |; y) p6 i; y1 Q

3.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。 7 G8 k5 `$ d7 F" _  v" A8 Etvb now,tvbnow,bttvb

4.將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。 ; ^5 D, G4 C2 ^8 {- u# R, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

5.將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。 9 C8 U9 z; \% @, f! f1 y

6.作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。

【備　註】

[size=\"2\"]份量：6吋2個

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嘩，看到都流口水了。謝謝分享了。:014: