研究人员近日建议，买啤酒前应先看一下生产日期，最好饮用出厂不到15天的啤酒，以利于身体健康。公仔箱論壇6 ?8 Y; }8 D1 I' q
os.tvboxnow.com1 ?, [0 N s2 a7 C2 |2 D% W! M
根据研究，酿制啤酒用的麦芽和啤酒花能够产生可预防心血管疾病的物质，而这种物质是靠啤酒中的抗氧化剂苯酚化合物保存的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K" B$ C8 A% a9 i' ]+ q& d
- J+ q! P& Z0 S, L公仔箱論壇 研究人员在4个月时间里，对3种巴西产啤酒每隔10天进行5种生物化学分析，并评估其香气和味道。结果发现，啤酒出厂15天后，啤酒中35%的苯酚化合物会流失，抗病物质也随之减少；出厂6个月后，啤酒中甚至会出现一种类似乙醛的物质。公仔箱論壇9 h1 n# Y! e$ E) [- D2 j+ x
6 X& P' O2 |- g5 ?; E+ w# |4 ?: E8 Vtvb now,tvbnow,bttvb 研究人员由此得出结论说，在适量饮用的前提下，啤酒要尽早喝才有益健康。 |
發表於 2007-9-29 05:43 PM
| 