材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n* d: `7 I! c6 k7 T1 ?
葱段 20克、荷葉 1/4張、排骨 300克、冬瓜（去皮切件） 200克、薑絲 10克、水 300毫升、蒜頭（拍扁） 2粒
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb" y% ?' o0 p8 e8 j
鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、生粉 2茶匙、胡椒粉少許
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2 ?! W5 G, y W/ N6 A9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
X! f' X; r; `# C y& atvb now,tvbnow,bttvb柱侯醬 1茶匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、麻油少許、生粉水適量
+ H5 u5 L" e6 P2 x6 r2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]+ `9 U( Z) L( J/ N9 K7 }1 ~
: P( I) O4 l5 E2 o) d6 N: r做法
- e2 Q5 l. r: A' U公仔箱論壇1.排骨下鹽、胡椒粉、糖、生粉拌勻，醃約 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @$ ~! `$ s5 W3 _3 K, G3 ]3 M
_; k- x+ g" T2.燒熱鑊下油，下排骨炒至七成熟，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S2 u, h. s9 o( g: Q" i
0 M9 I5 B' U X7 F5 Uos.tvboxnow.com3.荷葉剪去椗位，再剪碎。0 T8 X7 w5 e% }3 L
% E5 S, i# X; \( A7 R6 X& Y7 z5 htvb now,tvbnow,bttvb4.冬瓜、荷葉放水中，滾起後冚上蓋，煮 15分鐘，取荷葉鋪上碟。冬瓜連水盛起，加入柱侯醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 t5 T; F# W& j3 S
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5.開中火燒熱鑊下油，下葱、薑、蒜頭炒香，排骨回鑊略炒，下冬瓜煮 1分鐘至略收水，下蠔油、糖、生粉水埋芡，最後下麻油兜勻即成。 tvb now,tvbnow,bttvb. C E5 d Q. q% @- k; J, {
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. x, Z% G# e4 j貼士
: c2 w- I t. Q# H" n2 ]os.tvboxnow.com柱侯醬不要下鑊爆炒，要連冬瓜的煮水拌勻，否則會很易炒燶。
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發表於 2011-8-22 06:14 AM
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發表於 2011-8-29 09:54 AM
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