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黃花魚 1條、荷葉 1/4張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z* l; L$ ~" _; F9 B+ y) j
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調味料
1 f: P7 {2 a7 B1 \$ m/ Atvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/8茶匙、花雕酒 1茶匙
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7 L# [* l7 z& @( s3 l% H; c公仔箱論壇煙熏料
, G; u* g" K: |/ N粘米粉/麪粉/紅糖/桂皮各 10克、香片茶葉 5克tvb now,tvbnow,bttvb" B! N. S9 @! ]) Y
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做法公仔箱論壇2 ^3 @# P+ ?$ ]% d) [6 h! u
1.黃花魚劏開半，鋪平放於荷葉上，撒鹽、花雕酒。
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2.開大火煲滾水，放入黃花魚隔水蒸約 10分鐘。os.tvboxnow.com8 x- b( H W* A* h7 b4 p5 E
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3.鑊上鋪上錫紙，放上麪粉、粘米粉、紅糖、桂皮，香片茶葉，再放蒸架，下蒸好的魚連荷葉，冚上蓋，以細火燒 1-2分鐘，見白煙漸變黃煙即熄火取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x5 j0 d4 W \ Q% ]4 T0 v
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貼士
: n; \/ m2 d3 @/ k; m公仔箱論壇煙熏菜式一般用米，用麪粉和粘米粉代替米，可令熏料更快出煙。
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發表於 2011-8-22 06:13 AM
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