【椰蓉香蕉】
* t! c2 N g' l! y5 C6 L4 C主料：香蕉2个 椰蓉适量
: @0 q5 I5 Q" }os.tvboxnow.com辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许tvb now,tvbnow,bttvb$ `. `3 T, F/ [+ q
做法：os.tvboxnow.com( M" q6 g: s6 @/ M/ h) m* w
1。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.os.tvboxnow.com* \8 H) \! B9 o W) b: X8 i
2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.
' Z( N; z8 H6 D3 k2 [8 @* w }3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o, r/ c; ~: Y4 A* |% t* e
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4 R1 @, ?. q6 O# y6 Sos.tvboxnow.com【芋头冰皮月饼】
& s7 q' f: e* C4 U. c; K: i( O4 Ltvb now,tvbnow,bttvb冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉
' v: R9 J( p( k5 }os.tvboxnow.com芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油 1 y: n, \( ?7 O$ T! B' ~
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1、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。 5 U2 [) I$ ^5 s/ d
2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。 tvb now,tvbnow,bttvb* D# |% O" i8 W: N( r! l
3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `+ N5 _9 c1 D5 ]) m+ O
4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。
8 b6 R) P- o# B* y8 ios.tvboxnow.com5、放入冰箱1小时就可以开吃了。$ k' d- d7 Q; ^& p$ }
公仔箱論壇2 B Q: C. l3 y# c) b; }8 N
【椰茸南瓜糕】公仔箱論壇5 M0 o: }' G0 y. ]4 M% u/ W& ]
* W- b& _& b) d, |- r6 v) J材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙tvb now,tvbnow,bttvb0 [. U( J; m% s1 E, t
1 z+ a- [( t6 Kos.tvboxnow.com做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；
) @4 E! Q$ _' l: f; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；os.tvboxnow.com2 c2 i) m2 ]: Z1 I! e- K
3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
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