【椰蓉香蕉】5 z6 N6 z% J3 ^
主料：香蕉2个 椰蓉适量
N' @6 g& ^: y* [4 h9 E公仔箱論壇辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许os.tvboxnow.com/ `9 I9 z1 Z6 s$ F( E1 ~+ }* M
做法：2 d" E! _0 @7 J( K/ n6 S5 E
1。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.公仔箱論壇6 U! {2 y/ v% C1 A
2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n1 Y- s3 d8 l2 S. F* r
3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.' q s; N; R5 X9 c6 u
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7 I" ?$ J1 S8 P: i3 B2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【芋头冰皮月饼】
5 R/ I" I: ?$ `; J! f9 b; a! B2 l冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C( s4 Y3 M' e$ F7 O E
芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油
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: h% ~, B( W, l3 A1 t( ctvb now,tvbnow,bttvb1、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。
4 O3 z0 v8 L2 @( F5 l2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。 公仔箱論壇5 l' B6 w; \; F) N& I1 U
3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。 os.tvboxnow.com( h* ]! P) A% [5 Y
4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。
" w" d+ a2 i4 g$ U; i. vtvb now,tvbnow,bttvb5、放入冰箱1小时就可以开吃了。os.tvboxnow.com- c) V: c/ I2 r2 d% f* ?4 U
9 H3 b! C" c) R7 [. R D【椰茸南瓜糕】
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0 g- O8 ?) }0 b/ x& c& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙
. y' n" ?7 \7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com- w3 ?" q3 H3 I8 k5 y% h
做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；
) _% o# E( C- o0 Aos.tvboxnow.com 2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a# @ w, H- `/ g8 q {% x( U
3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
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