【椰蓉香蕉】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]' V: D+ x# [
主料：香蕉2个 椰蓉适量 6 i, c) Y- E1 g( ]! Q: {6 S* m
辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许os.tvboxnow.com u" _- g4 {5 f" @
做法：
$ j/ z; V, |( c0 s. U* r4 _0 }1。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.
; g; d; b. p0 J* F! X$ S* aos.tvboxnow.com2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.+ T3 O! P) O1 a0 x
3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.
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1 g8 x5 Y* \8 ]公仔箱論壇【芋头冰皮月饼】5 W9 Z* ~2 [& \; F
冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉 os.tvboxnow.com, Z0 z) ~' k$ Q- j
芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油 公仔箱論壇; j1 d9 `2 [6 w6 l/ Q
9 y% H9 }2 ~' w' {1、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。 公仔箱論壇1 ?4 l1 w% c" y# @; g
2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。 tvb now,tvbnow,bttvb# R9 ^4 a3 F, W
3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。
: v# @) W. O1 j8 {" nos.tvboxnow.com4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。
9 ]" Q- {; @' F8 l5、放入冰箱1小时就可以开吃了。tvb now,tvbnow,bttvb" @& Y- {4 N' b' X4 d' X
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【椰茸南瓜糕】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F8 M. F6 Y' x3 j4 t: ^
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材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y* c) \) m/ `2 v) p
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做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；
: V( L; B7 h3 ?$ k3 b9 uos.tvboxnow.com 2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；os.tvboxnow.com7 [2 w B8 B5 u+ H |% W
3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
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