【椰蓉香蕉】
7 m9 J: W1 z9 ]0 ~! Q, i; i主料：香蕉2个 椰蓉适量 tvb now,tvbnow,bttvb! L& a8 ]0 t9 X7 ]- P- E, D
辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许
/ X( I6 Z, p G# u6 E* r& kos.tvboxnow.com做法：
/ A5 G" _: V" L6 [! Z% g# Wos.tvboxnow.com1。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.
3 ~5 u% l0 e, v$ E- ^3 v公仔箱論壇2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.
9 N9 \! v2 b p) y* I4 Cos.tvboxnow.com3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.
9 T# h% {: e4 t9 G3 yos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G4 N6 U9 _1 p W# h5 g- T& X- X
4 F, Y1 @, `2 ^2 s' Jtvb now,tvbnow,bttvb【芋头冰皮月饼】! [3 N5 e# l. J7 B: s
冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉
& V! L7 c& v$ X+ Y6 T7 S芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油
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: n0 `, ]+ n4 J" O3 `1 O. Otvb now,tvbnow,bttvb1、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K4 H+ `5 t" z, l6 T/ i; m
2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。
. x" E- S" Z3 @% p Q; M. a; D% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。 - G8 h" @' |" ]
4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。
% ~7 T" u, Q9 c* f# Eos.tvboxnow.com5、放入冰箱1小时就可以开吃了。公仔箱論壇% [1 X2 f$ d, b- ?
" {- P& Y! n4 q! Kos.tvboxnow.com【椰茸南瓜糕】
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材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙
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% f9 I' x! i; B9 N3 c" h8 q7 B做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；
, y/ h4 [% V) c" D2 i公仔箱論壇 2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；tvb now,tvbnow,bttvb' {7 n$ |5 A5 G; K5 A
3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
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