材料
, _: W3 q) l# @, Y7 Itvb now,tvbnow,bttvb木耳 1朵、雞蛋白 2隻、枸杞子 15粒、暖開水 75毫升、鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x$ r. `0 K! L: l4 B9 M
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; s7 n# m- [# W/ w3 M* ]( q$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法9 M9 i5 N2 T) s
1.枸杞子浸水 15分鐘，瀝乾備用。木耳浸水 15分鐘，瀝乾後切絲備用。
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2.蛋白加暖開水拂勻，加鹽再拂，放入木耳絲。
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: f2 l9 H- b" d/ \os.tvboxnow.com3.煲滾水，轉小火，放入蛋白液，蓋上蓋隔水蒸 8分鐘，然後鋪上枸杞子，熄火後加蓋焗 1分鐘即可。
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4 i$ p) U& h& o3 p蒸蛋白時要用細火蒸，中途要開蓋一次，讓水氣散發，就會令蛋白更滑。+ u, [$ r. S# ^! s4 T I4 L
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發表於 2011-8-19 06:14 AM
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