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木耳 1朵、雞蛋白 2隻、枸杞子 15粒、暖開水 75毫升、鹽 1茶匙
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做法; j2 ~: j x; T% G* k/ u
1.枸杞子浸水 15分鐘，瀝乾備用。木耳浸水 15分鐘，瀝乾後切絲備用。: B, y9 w% @/ L7 m6 ]
0 i- ]% [: G; n8 I% e3 M C+ u+ [公仔箱論壇2.蛋白加暖開水拂勻，加鹽再拂，放入木耳絲。: c" |" Q+ L0 F: z5 G) v
$ p0 D8 ?% f; q) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，轉小火，放入蛋白液，蓋上蓋隔水蒸 8分鐘，然後鋪上枸杞子，熄火後加蓋焗 1分鐘即可。
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貼士
% v4 r7 |2 S. y1 l9 A. _0 v公仔箱論壇蒸蛋白時要用細火蒸，中途要開蓋一次，讓水氣散發，就會令蛋白更滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y0 o8 c7 p9 k: d N
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發表於 2011-8-19 06:14 AM
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