[中式食譜] 炒烏冬 30% 味覺提升

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炒烏冬 30% 味覺提升 ， 竟然是 雞粉及薑絲合成 ！？
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& @( q6 D9 \- `, |6 ]材料：
, X0 @3 ~4 s" h$ T+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 袋裝烏冬
! y1 r7 v8 [! W2. 薑絲, N6 G4 i+ i5 l1 ?6 ^3 s/ N3 l
3. 雞粉公仔箱論壇9 P5 g, `4 a. c3 L

! _: p0 Q4 m: p, b9 u8 }9 E! ros.tvboxnow.com製作技巧：
% k7 ~9 a' h0 ~7 u1 J爆香d薑絲，之後放烏冬炒至香脆的金黃色，添加半茶匙雞粉，猛火再炒約1分鐘～ok 上碟。# z) H1 u" L) K# d% t+ F
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*薑絲要幼，火候要適中，炒出來的烏冬先夠香脆嫩滑。6 \7 @- c; T2 G* ~: g
*烏冬有陣穀類獨有的氣味，生薑卻有效中和d腥味。