[中式食譜] 炒烏冬 30% 味覺提升

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炒烏冬 30% 味覺提升 ， 竟然是 雞粉及薑絲合成 ！？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W: q% ?  S$ Y: f# I* y
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材料：
9 V7 k) D2 Q0 X! I# L2 o1. 袋裝烏冬
' V; e( V/ `0 A* A3 }* V2 \公仔箱論壇2. 薑絲
7 J; e) c+ v' a9 b* o3. 雞粉tvb now,tvbnow,bttvb! d5 L8 ^3 T4 J7 `. U4 R% }
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製作技巧：
) M* B& L" }4 N3 r8 z$ D7 tos.tvboxnow.com爆香d薑絲，之後放烏冬炒至香脆的金黃色，添加半茶匙雞粉，猛火再炒約1分鐘～ok 上碟。* M$ r( z2 @( V/ A
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*薑絲要幼，火候要適中，炒出來的烏冬先夠香脆嫩滑。公仔箱論壇* ~, C. h7 _* Z% y  s4 i& e- F
*烏冬有陣穀類獨有的氣味，生薑卻有效中和d腥味。