[甜品] 純白物語

marcus0828

純白物語2 g' Z8 r+ _0 c$ W) D* L+ L3 ]
公仔箱論壇, X4 G0 _& Z8 n/ I

公仔箱論壇8 }. Q9 N3 s/ c; w - u) K( Q4 Z- M	[tr]
【材　料】 . H0 I5 }2 Y3 ]  `  F公仔箱論壇
鮮奶油	140公克公仔箱論壇3 Q' q4 H6 J- j% r/ p5 x
蛋黃	42公克 , P9 B' Z; v) l
白巧克力	140公克公仔箱論壇' o5 g" M4 I2 I5 w% Z
動物性鮮奶油	279公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N& D4 Z. M( k% k
巧克力酒	適量; ?9 D! L6 f4 u1 I5 X
市售塔皮	10個 ; b4 e2 I, w7 O$ s  x

【做　法】

1.將鮮奶油放入鍋內以小火煮到80℃後熄火。

2.再加入切碎的白巧克力一起拌勻後再加入蛋黃。

3.再加入打至6分發的動物性鮮奶油拌勻。

4.最後放入巧克力酒拌勻後，倒入半圓形矽膠容器內，放入冰箱冷凍至定型後，再倒扣在塔皮上，並以水果作為裝飾即可。