[甜品] 魔女之吻

marcus0828

魔女之吻
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公仔箱論壇6 V. \. W* ?% b4 b5 ~ / t% F- W7 q, n  d5 _7 e	[tr]
【材　料】 - |2 f% L2 i2 ^3 W6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黑罌粒果泥	167公克% @! }1 }  G4 Z+ H& v1 A  _# X
細砂糖	83公克tvb now,tvbnow,bttvb' W9 [2 r% I' G1 A0 ?, Z4 K
吉利丁片	9公克 * j+ t% k+ [2 e/ U" ]  xtvb now,tvbnow,bttvb
白蘭地酒	16公克tvb now,tvbnow,bttvb, ]7 Q8 C" e0 p0 [: F7 \
動物性鮮奶油	225公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l) s8 ~% H/ y! [- n  v( T+ Y  }

【做　法】

1.將罌粒果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。