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高筋麪粉 600克、鹽 4克、豬油少許、水 180毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G p8 N3 y R) b0 |
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餡料公仔箱論壇. |, u3 C% m/ p, o' ?
五花腩肉碎/蟹粉/豬皮各 20克、鮮雞湯適量、雞粉 1茶匙、葱碎少許tvb now,tvbnow,bttvb W* C0 w' Q, J% H% }4 Z
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做法os.tvboxnow.com6 Z7 f# z% {- _1 x
1.麪粉、鹽、豬油、水拌勻，搓成軟滑粉糰備用。tvb now,tvbnow,bttvb O! k: F7 t x
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2.豬皮加入雞湯浸過面，下雞粉拌勻，以大火蒸 1小時，取出放雪櫃急凍至啫喱狀，然後打碎，拌入五花腩肉碎、蟹粉、葱碎成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r/ k4 ^& D' B
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3.粉糰搓成長條，分成每個約 6克的小糰，壓成 1毫米的薄皮，包入 1湯匙餡料，推合封口。2 i1 K, n+ @' z8 |4 N) m0 r/ N4 R
! V, P4 l/ e/ c( ]" D+ n1 o3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.小籠包放入蒸籠，以大火隔水蒸 5分鐘即成。
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貼士
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發表於 2011-8-18 06:12 AM
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