材料
+ K" [) l% ~. c$ I- _( X1 k+ htvb now,tvbnow,bttvb桂花魚 1條、鹽/生粉各適量、蛋黃 1隻、青豆/甘笋粒各 20克、蝦仁 30克、糖醋 200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L" T; F2 d; [ W0 d, u+ B
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做法
- ]2 H5 Y8 o! l$ ~) b8 _: W8 G8 x公仔箱論壇1.桂花魚去頭起骨，魚柳成十字花，撒上鹽，塗上蛋黃、生粉。$ k& E/ f; `0 S# r- O$ J
; T' R. N5 a0 j" ?2 A2.燒滾油至 180℃，將魚頭、魚骨、魚柳分別炸成金黃上碟。
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3.青豆、甘笋、蝦仁汆水。
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/ x& E5 t% m: r' _! f, c& @) gtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，煮熱糖醋，加入（ 3）煮勻，淋上魚身即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j+ M8 Y) V' A. G; j9 J
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炸魚骨時用筷子夾着定型，賣相更佳。公仔箱論壇1 ~/ D: P+ i$ ~% Q; [% {
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發表於 2011-8-18 06:11 AM
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