■ 材料 :公仔箱論壇5 ]* d( J4 q; q& j. e+ J1 b5 h# A# V- a
蝦膠 6兩: m, r+ J/ W9 S7 ~
麵包糠 適量
( i* P3 z& u( W8 {/ X芝士條 2條
1 a a9 B) I& P' v( N8 W8 f■ 汁料 :7 h8 |" [) p7 ?" h
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ e$ ]1 X5 i# ` T
雞粉 少許5 m: ?3 |& q U* o! [
9 |1 V7 g1 E \7 `6 M4 V$ c8 ?6 |tvb now,tvbnow,bttvb■ 做法 :
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$ G/ i' T1 k% A9 Uos.tvboxnow.com擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。
6 l# N5 _5 {; x1 \2 D將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。
; n0 T R8 w# V& M, \公仔箱論壇油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。 |
發表於 2007-9-28 11:12 AM
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發表於 2009-1-15 06:00 AM
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