材料:7 x9 W- `' y4 h8 y0 }8 F6 k
! K5 ]* q, H. K5 U+ @+ A4 d9 x7 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.豬腳一至兩隻約一公斤。
0 o& E" y/ ?9 f& y; z2.蒜頭仁約三大顆蒜頭的量。公仔箱論壇: C7 H5 X* \- l4 _- ~
3.洋蔥一顆。
- D1 g8 A" D/ |$ S4 \% E$ b; q公仔箱論壇4.醬油三杯。
- k" h2 Y z( l K, b. \ o5.砂糖一大匙。(可依個人口味斟酌用量)
/ y- {- k# m" y7 J. @tvb now,tvbnow,bttvb6.可樂兩公升一瓶。公仔箱論壇# t2 y" o: ]. q: x- G
7.米酒一杯。
9 ]3 k! h7 ^6 u! Z. f公仔箱論壇8.高鮮味精兩小匙。(可省略)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q* r0 i( q* |0 o& G3 a [
9.滷包一包。(可省略)tvb now,tvbnow,bttvb' C* q0 C2 U* F8 p2 @
! y& V0 q2 z1 A/ B: I做法:6 w! A; P2 i% l B8 Q$ B- @7 _. `9 O- p
1.豬腳事先請店家幫忙鋸成適當大小，汆燙後洗淨。
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" |- c, p7 r* B4 T2.接著把豬腳放進鍋內，加可樂(約1.5公升)淹過豬腳靜置約30分鐘
9 c; S, L% w5 h' G. o, q 約30分鐘之後，大家看水面會浮出一層雜質，此時再用水洗淨。
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3.接著.將剩下的所有材料及可樂，連同處理過的豬腳放進電鍋內鍋。
% p% K1 W: ^" ^ j M- `公仔箱論壇 蓋上內蓋，外鍋加三碗水，切下開關，然後你就可以去做自己的事了...
2 L R) }+ ~. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 q, u1 M {! u1 r4 m# E; S4.電鍋跳停後，繼續讓他保溫悶燒約2小時後，電鍋版的可樂豬腳就完成囉!
+ Z: c+ ?# c! u m+ ]tvb now,tvbnow,bttvb 拿來拌飯、麵或單吃都很不賴喔。 |
發表於 2011-8-17 01:52 AM
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