材料： 新鮮魷魚，mussel(孔雀蛤)，海蝦，檸檬，茴香，小紅蔥頭，胡椒，海鹽，月桂葉，大蒜2瓣，初榨橄欖油公仔箱論壇; a3 Q) l: T, w- L7 P: Z
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洋蔥頭切丁，加2片新鮮月桂葉煮開用小火燜5分鐘，3 ~$ U; E% y/ n$ ?
魷魚洗淨，整隻放入鍋中煮12-15分鐘至肉質軟嫩，這樣就儘量減少原味的流失，取出放涼；
* ^9 ^* M+ i1 [# {4 }( H8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原鍋再放入新鮮海蝦，煮熟後取出放涼；' p; ?$ Z h* e6 p6 F
Mussel(孔雀蛤) 洗淨瀝乾，加入150ml白酒，煮至mussel(孔雀蛤)開蓋，沒打開的丟棄；
C; f' a/ U& m2 Q& V" C8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮魷魚的同時把茴香切丁，大蒜剁成蒜蓉；
3 u; U" g$ E4 n7 f1 y. B% htvb now,tvbnow,bttvb取一乾淨的大碗，加入30ml橄欖油，半個檸檬榨成的汁，蒜蓉，海鹽及胡椒調勻；tvb now,tvbnow,bttvb! x ^" f/ v2 M3 @; |, K
將放涼的魷魚切成圈，蝦去殼去泥腸，mussel(孔雀蛤)取出肉，留3-5個一半的殼備用；os.tvboxnow.com5 P. U% ~; Q1 x" G# M
全部材料倒入盆中拌勻即可裝盤。 |
發表於 2011-8-17 01:51 AM
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