材料： 新鮮魷魚，mussel(孔雀蛤)，海蝦，檸檬，茴香，小紅蔥頭，胡椒，海鹽，月桂葉，大蒜2瓣，初榨橄欖油
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8 y9 m; d8 E/ M% H7 h3 v% aos.tvboxnow.com洋蔥頭切丁，加2片新鮮月桂葉煮開用小火燜5分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s. m! Z6 f3 Z) H/ V
魷魚洗淨，整隻放入鍋中煮12-15分鐘至肉質軟嫩，這樣就儘量減少原味的流失，取出放涼；
6 e" y5 j5 r" j# Q& h原鍋再放入新鮮海蝦，煮熟後取出放涼；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h5 C4 e" f! t2 o. ]( L
Mussel(孔雀蛤) 洗淨瀝乾，加入150ml白酒，煮至mussel(孔雀蛤)開蓋，沒打開的丟棄；
+ Z/ H1 V6 `# n( _tvb now,tvbnow,bttvb煮魷魚的同時把茴香切丁，大蒜剁成蒜蓉；
+ h( W2 a# X5 n# j/ w( u取一乾淨的大碗，加入30ml橄欖油，半個檸檬榨成的汁，蒜蓉，海鹽及胡椒調勻；os.tvboxnow.com" n9 L& A* b6 {; X. [
將放涼的魷魚切成圈，蝦去殼去泥腸，mussel(孔雀蛤)取出肉，留3-5個一半的殼備用；" u) `1 y; k- m
全部材料倒入盆中拌勻即可裝盤。 |
發表於 2011-8-17 01:51 AM
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