材料
( p& h5 P' s3 S$ J5 S2 M班戟粉 100克、蛋 1隻、牛奶 2湯匙、無鹽牛油（已溶） 25克、香草肉腸 2條、片裝 Mozzarella芝士 2片: Y. j4 ]9 O5 i( t. W8 K
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5 C I8 n4 j( Y( Z做法) K5 k l5 h7 Z: a
1.蛋拂勻，分兩份。將一份蛋液、牛奶、班戟粉、牛油溶液拌勻至麪糰狀。
; s, q6 N/ T1 V P5 H$ j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C) y; k7 N& F/ w5 P+ X7 E9 M
2.將麪糰放在鋪有保鮮紙的砧板上，用麪棍碾成 3毫米厚的麪皮。公仔箱論壇6 f, _. R* D; F% C& C+ ?+ t
, Z |0 \$ t" m1 ~: _3.將麪皮切割成跟肉腸長度相若的薄片，然後一開二。5 n/ c; W9 O* u# T* O$ t7 _
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4.麪皮上鋪上芝士、香草肉腸捲起，把收口略壓實，在表面輕 4刀，掃上餘下蛋液。- f5 w2 U3 ?- [
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5.把腸仔芝士卷放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 16分鐘即可。公仔箱論壇 t+ C3 u& ]9 |2 M
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貼士
8 p7 }" C# Y+ gtvb now,tvbnow,bttvb每隻班戟粉的鹽甜味均有差異，試味後可酌量加少許糖來調整味道。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]3 S* g- b5 P
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發表於 2011-8-16 06:14 AM
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