材料4 N% G- z$ L% O+ D! k1 H, D4 @. B
班戟粉 100克、蛋 1隻、牛奶 2湯匙、無鹽牛油（已溶） 25克、香草肉腸 2條、片裝 Mozzarella芝士 2片tvb now,tvbnow,bttvb |6 K. d8 F1 a
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* T& C5 h" n. _. V! c8 n% yos.tvboxnow.com做法
/ Q* U2 p2 W, a# s! F; X. E* L1.蛋拂勻，分兩份。將一份蛋液、牛奶、班戟粉、牛油溶液拌勻至麪糰狀。
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4 P. u6 \/ z' o2.將麪糰放在鋪有保鮮紙的砧板上，用麪棍碾成 3毫米厚的麪皮。
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/ b" B) C/ A5 ~) W" S) `. d0 `os.tvboxnow.com3.將麪皮切割成跟肉腸長度相若的薄片，然後一開二。
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+ k2 T- h/ A, m4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.麪皮上鋪上芝士、香草肉腸捲起，把收口略壓實，在表面輕 4刀，掃上餘下蛋液。' L1 H1 B) [- [1 A2 Y% J9 k4 N
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5.把腸仔芝士卷放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 16分鐘即可。
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每隻班戟粉的鹽甜味均有差異，試味後可酌量加少許糖來調整味道。
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發表於 2011-8-16 06:14 AM
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