材料8 z/ v1 i0 N- Y5 y! x
班戟粉 200克、桃味茶包 1包、蛋 1隻、牛奶 150毫升、糖 20克
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做法
+ f0 P6 O- I3 K$ Ltvb now,tvbnow,bttvb1.茶包拆開，取出茶葉，跟班戟粉、糖混合，加入蛋和牛奶，輕拌至不見粉粒即可。tvb now,tvbnow,bttvb% k( W: C# E; t1 }. v9 l
5 h( u% }: U: }* c# M. y( tos.tvboxnow.com2.將麪糊舀入茶杯中，大約至八成滿。os.tvboxnow.com% ]5 X' J, [& z! h
! |: e# F- @4 ytvb now,tvbnow,bttvb3.把茶杯放入鑊中，隔水以大火蒸 20分鐘，其間不要打開鑊蓋，免蒸氣走掉令溫度降低影響效果。
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" ?0 y2 L1 f5 [ x$ |. C. i公仔箱論壇攪拌麪糊時，別太大力和拌太久，因麪糊生筋的話，便不能蒸出膨鬆的蛋糕。
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發表於 2011-8-16 06:13 AM
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