材料
$ Z4 C: M" A* L$ y. b青衣白魚肉 200克、玉米片 30克、雞蛋（拂勻） 1隻、新薯 300克、植物油 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙、鹽/黑胡椒/沙律菜各少許
: V2 M; I9 M: O公仔箱論壇
+ |; C3 f, Z9 i- Ltvb now,tvbnow,bttvb
$ W0 o! a+ v: x3 z4 x做法 d# i/ C! M/ q% i2 w, m! a! m6 ^" J1 Y
1.魚肉切 4份，加入檸檬汁、鹽和黑胡椒醃 5分鐘。: E( V5 ?( V/ a s. _) F+ v+ \
; {# v: K5 u% w" ~1 i9 a2.玉米片放入保鮮袋中，用麪棍打碎。魚片先浸蛋液，再平均沾上玉米片。
S) w8 x$ {: R5 B# }os.tvboxnow.com; a( z" ]" A) f: R+ k
3.薯仔削皮、切條，用廚紙吸乾水，掃上植物油。+ Z8 d( a& W6 N! W$ ]1 T5 A
$ Z& C' U2 u* \1 p4 G, U' c9 C4.將薯條和魚片分別放入分隔開的炸籃，放入預熱至 200℃炸鍋中，計時器設定為 12分鐘，取出配沙律菜同吃即可。
; ^3 A! n1 x7 C) I/ J" y0 L公仔箱論壇
5 ?8 c% O6 V( H# n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X7 I$ t5 E$ S; i
貼士公仔箱論壇, F' r Z1 W+ q5 B8 g, {: i1 A
薯條塗油前要用廚紙抹乾，抹去澱粉質和多餘水份，炸出來會更香脆。 公仔箱論壇. d0 r( Z. F+ p/ H( s
|
發表於 2011-8-15 06:13 AM
| 