[中式食譜] 番茄肉碎煮海蝦

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材料
0 N" G8 W4 u9 f6 _番茄（切大粒） 2個、豬肉碎 150克、海蝦半斤、酸梅（弄碎） 1粒、芫荽（切碎） 1棵、水 400毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w+ |! j  c1 W% l1 s1 M* Y

/ l2 T. {9 M3 t* Ltvb now,tvbnow,bttvb醃料
# x; ~- z7 I. H+ |( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽/糖/粟粉/胡椒粉/麻油各 1茶匙
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做法
; M: H3 h6 c9 A7 p' w  C1.豬肉碎加生抽、糖、粟粉、胡椒粉、麻油拌勻，醃 15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 d- D. d. F- U9 r2 H: ^( I

0 e" [) t' H# u5 ]0 t' \1 N$ ^2.海蝦去殼、去腸，留殼和頭備用。os.tvboxnow.com" r3 G( B  O( T* D8 P4 ]

# n% J( q- B# q; G* m: p5 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，收細火，用白鑊炒香蝦殼至轉色，加水，以大火煮滾 5分鐘，隔走蝦殼。
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& G, k3 j9 E2 M$ g- u5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.轉大火，加入肉碎、番茄、酸梅繼續煮 5分鐘。* {- o% u+ f. p8 u

9 {5 m+ z5 L) \3 v7 m% A1 i" e公仔箱論壇5.在湯中加入海蝦，下芫荽煮滾即可。 ; O8 l' s3 j9 \: \6 f
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+ a" ]2 M9 v- |8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇( h! B+ R; a; C+ m% V4 P; k
白鑊炒蝦殼時要用小火，否則不夠乾身，便不能發揮香味。
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