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糖2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M! L2 {7 V# V6 O+ J4 T+ G* j
熱水2.5杯
& {* P- Y! W- t2 }! p小紅豆6兩
& X7 N4 X" t/ |7 utvb now,tvbnow,bttvb糖0.5杯
6 P/ H; I$ v8 Q2 k- R" _% y公仔箱論壇糯米粉6杯 1 i H2 J7 X9 _; \
玻璃紙1張
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製法:
* U/ r8 W/ q& T! E" Xos.tvboxnow.com1. 小紅豆洗淨，加入5杯水泡6小時以上.用大火煮開後改小火，蓋上鍋蓋悶煮至豆軟(紅豆不可煮至裂開)見水快乾時加入0.5杯糖煮至糖化即可(要保持紅豆顆粒完整，攪拌時要輕). os.tvboxnow.com1 v( f- F, i) q
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2. 糖2杯及熱水2.5杯攪拌到糖化即可，帶涼後倒入糯米粉拌勻，再將冷卻後的紅豆倒入拌勻.
7 P5 O& _4 U$ x& [$ K4 I0 r3. 蒸盤內舖上玻璃紙，倒入紅豆糯米漿，水開後大火蒸2小時插入筷子不沾生料即可. 公仔箱論壇: ^2 l+ v7 r' A! o
2 \- l3 {7 S( v' ^8 L H$ e+ K6 m竅門:
7 u H: F9 c7 e. dtvb now,tvbnow,bttvb剛蒸好的紅豆年糕可以馬上吃，若吃不完可以放在冰箱內，冰1-2天後內略硬時可以切片沾蛋糊炸來吃，也可以切小塊些用餛飩皮包起來炸也很好吃. |
發表於 2007-9-26 09:02 AM
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