所需材料： . w, I9 w; Z! a& Z. N
6 n: `0 \( ~2 \& Q6 s& F9 A- {9 E豬腩排 ... 900公克
' c+ {! {3 i6 C# K8 {7 d2 L" E蝦仁 ... 600公克
8 c1 Q: {0 N$ @tvb now,tvbnow,bttvb吐司屑 ... 110公克
" J4 k( d) V- ?' M1 K/ B0 [; s8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜雕花 ... 盤飾 os.tvboxnow.com7 q# U, E: j4 q
高麗菜絲 ... 盤飾 5 O* a( l: O) |: u. p7 S
巴西利 ... 盤飾 os.tvboxnow.com0 r! l: O( @( {1 x* x
油 ... 5杯
4 c$ [" I( J/ H: QA 料
& {3 U4 O' u/ T S: X% Y鹽 ... 1/5小匙' e2 T9 T. m/ }; ]1 Y5 A
味精 ... 1/5小匙公仔箱論壇$ X' X& R, Z( x1 U4 Z# k& H
糖 ... 少許
" x6 n ~$ O6 L- C4 g胡椒粉 ... 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J) \- F' C0 I
澄麵 ... 3大匙
5 `+ _3 p( |4 [6 u5 p8 itvb now,tvbnow,bttvb8 w& n! C# |7 P2 Q) i* _- L! e
tvb now,tvbnow,bttvb4 o& z; }" C& \( y# y# A$ \
作法步驟：
/ u) Z# O `# E, ~/ Atvb now,tvbnow,bttvb排骨切5公分長段，去肉(留少許)；蝦仁去腸泥，剁碎，加入A料攪拌至起膠。
- w. N" u5 B$ u ?5 {0 m4 S自排骨2/3處包滿餡料，使呈橢圓形，然後均勻抹上吐司屑。5 I7 _: G/ A2 {/ ^
炸油燒至3、4分熱，放進排骨，炸至浮起片刻，呈金黃色即撈起，排盤；點綴盤飾即可。 |
發表於 2007-9-26 08:48 AM
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