所需材料：
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豬腩排 ... 900公克 tvb now,tvbnow,bttvb% ]3 C7 |' m! o- \9 M' r
蝦仁 ... 600公克 公仔箱論壇2 B. b' v S+ E1 a3 L& ]7 \
吐司屑 ... 110公克
$ G$ Z, ~$ }, A" |; x蔬菜雕花 ... 盤飾 tvb now,tvbnow,bttvb/ o5 B: k+ B$ Y% N7 W1 A$ b( M
高麗菜絲 ... 盤飾
0 D- Q* \$ \* H% }4 J- a( }公仔箱論壇巴西利 ... 盤飾 ) c" B3 {' ^. g6 h- Q5 Z
油 ... 5杯
- n9 ? S: v) wA 料
: K+ O* m+ D: R7 S鹽 ... 1/5小匙
: e3 ~$ v5 o" [6 e# T! C公仔箱論壇味精 ... 1/5小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r- f5 m; p; q% Y4 b
糖 ... 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H" g7 f: q' ]8 ~8 f
胡椒粉 ... 少許
0 a- ~0 _7 `& K. B7 v: Y澄麵 ... 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 v, r9 U* Y; @( L: P
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作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb. m' t& m1 u- U7 j/ [
排骨切5公分長段，去肉(留少許)；蝦仁去腸泥，剁碎，加入A料攪拌至起膠。
: x' p8 @7 C& ^( w: a公仔箱論壇自排骨2/3處包滿餡料，使呈橢圓形，然後均勻抹上吐司屑。公仔箱論壇. A- o z; K$ |2 X) [
炸油燒至3、4分熱，放進排骨，炸至浮起片刻，呈金黃色即撈起，排盤；點綴盤飾即可。 |
發表於 2007-9-26 08:48 AM
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