材料
6 e0 ]; Q6 z- ]布包豆腐（切 8塊） 1件、叉燒（切厚片）/小棠菜各 150克、鮮蘑菇 3粒、火腿（切粒） 2片、雞蛋（打拂） 1隻、麪粉 112克
* o% I7 O+ ~* c1 I0 Z$ F4 yos.tvboxnow.com
! D- M8 X# |' p6 }* \醃料- ]( Y3 P$ H; P& V# M% `4 O' {+ o1 m
生抽 2 1/2湯匙、水 150毫升、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h# u( j2 A0 t! U
5 U6 ^- b9 Y. m6 s# P0 wtvb now,tvbnow,bttvb調味料
/ y) t: S7 M; Z) H2 A- Gos.tvboxnow.com花奶 2湯匙、雞湯 300毫升、鹽/糖各半茶匙、生粉水適量: p% D m% d( C- P: j$ {$ \
. }4 F0 g% F9 W
7 j# O- I6 [4 L, E1 U! m1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法3 D! n' D G( [1 P) b- h
1.將醃料混合，放入豆腐浸半小時，瀝乾後沾上麪粉，蘸上蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w1 I/ ?3 Q4 {
( k: Q" ?$ B4 F# O6 c$ K, G
2.開中火燒熱鑊落油，放入豆腐煎至金黃色，盛起備用。
7 F8 i' b' o. `4 J- U6 ]. I1 w) Zos.tvboxnow.com4 K( b9 X5 x+ t6 z) z
3.蘑菇、小棠菜汆水，蘑菇盛起備用，小棠菜鋪在碟上。
$ ` g3 p3 n- Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C0 J$ [; L7 B# x/ z s0 t$ b2 n" H
4.開大火燒熱鑊，煮滾雞湯，加蘑菇、鹽、糖、豆腐、花奶、火腿、叉燒，蓋上蓋轉細火燜 3分鐘，加入生粉水埋芡即可。
5 s9 B4 [0 `& S% |9 z5 Y4 @5 F' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `" x2 c& h; K* x: D, G6 k
& H# X* ^" o' l9 S# V
貼士
6 r1 B, N- \8 N! G8 Ros.tvboxnow.com豆腐用生抽浸過，加上叉燒已有鹹味，所以烹調時不用放太多鹽。
7 G. _* e( K# l$ s' K' s) A" C. ^os.tvboxnow.com |
發表於 2011-8-9 06:15 AM
| 