材料公仔箱論壇2 A& H/ B7 M, i: v0 q
叉燒（切粒） 150克、白飯 300克、雞蛋（拂勻） 1隻、葱花 1湯匙、荷葉 2塊、雞粉/水/鹽/糖各少許os.tvboxnow.com( a, L0 N: q, v8 S" Y* M
2 z) p1 J! u& [0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
5 E& q9 V7 W7 _% C& l! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚汁 76毫升、生粉水適量、雞湯 3湯匙2 T0 ^; [) b+ {& |( T* p4 f
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做法
+ S$ b2 P$ B8 ?& j; Xos.tvboxnow.com1.煲滾水落油，放入荷葉灼至軟身，瀝乾備用。公仔箱論壇3 J( M4 k% L) e, Q3 x9 Q: B
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2.開中火燒熱鑊落油，先爆香葱花，盛起備用。
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$ Y5 J; N: W4 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊加油，倒入蛋、白飯炒 5分鐘，加雞粉、鹽、糖、叉燒、葱花、水，轉大火炒勻盛起備用。
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4.將鮑魚汁、雞湯、生粉水混合，以小火煮成汁料。os.tvboxnow.com0 z0 _2 |; C9 `( O! A( e$ |
: O6 |2 `& b6 ~$ T' R公仔箱論壇5.碟上鋪上荷葉，放入炒飯，淋上汁料後，包好，將整個荷葉包反轉，以大火隔水蒸 15分鐘，上碟時再將荷葉包反轉開洞即可。
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發表於 2011-8-9 06:14 AM
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