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柳脢豬肉 2斤、梳打水 500毫升、麥芽糖適量! W: s' x3 N- A( i- a# ?) s+ |
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醃料公仔箱論壇& k; Y( z: \, g( i
砂糖 525克、鹽/生抽各 75克、雞粉/麻醬/海鮮醬各 56克、五香粉/玫瑰露酒/南乳汁各少許、雞蛋（拂勻） 2隻
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1.柳脢豬肉以逆紋切成數件，浸梳打水 10分鐘，瀝乾備用。os.tvboxnow.com9 ^% U# P I- u3 a
' `$ ]) u) h; ]公仔箱論壇2.將醃料拌勻，放入豬肉醃 40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# k7 K5 j- e1 O9 l) J; o
! ?/ Q K- X6 O. }) H公仔箱論壇3.預熱光波焗爐至 180℃，放入豬肉焗 10分鐘，取出反轉再焗 10分鐘，再取出淋上麥芽糖，再以 150℃焗 5分鐘即可。 ' `/ }# l4 P0 N! X$ u# w* O8 |! O
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發表於 2011-8-9 06:14 AM
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發表於 2011-8-14 02:12 AM
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