材料6 o& ]/ O' G( ^8 y5 } U7 n
柳脢豬肉 2斤、梳打水 500毫升、麥芽糖適量
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2 a6 B& q2 ^5 u1 q' Vtvb now,tvbnow,bttvb醃料tvb now,tvbnow,bttvb: Q% A) W6 j I; V% m( p
砂糖 525克、鹽/生抽各 75克、雞粉/麻醬/海鮮醬各 56克、五香粉/玫瑰露酒/南乳汁各少許、雞蛋（拂勻） 2隻
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做法# l. w. D2 a$ u1 h0 ~8 `/ d
1.柳脢豬肉以逆紋切成數件，浸梳打水 10分鐘，瀝乾備用。
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, d* x* b' f/ }( |6 e8 m" R; v: g" m2.將醃料拌勻，放入豬肉醃 40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j0 s! e. A1 x. w
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3.預熱光波焗爐至 180℃，放入豬肉焗 10分鐘，取出反轉再焗 10分鐘，再取出淋上麥芽糖，再以 150℃焗 5分鐘即可。 $ H& P4 p9 \" E% a
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發表於 2011-8-9 06:14 AM
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發表於 2011-8-14 02:12 AM
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