材 料 : 10 隻蛋白os.tvboxnow.com* o/ P! I7 ^8 @
1 個蛋黃# w4 T$ y" A2 z
2 粒瑤柱
/ H( f5 ~. ]" ?tvb now,tvbnow,bttvb 1/2 罐罐頭蟹肉os.tvboxnow.com! X* ^" h7 T) S3 i
油適量
: J: E, H+ b P+ o' C+ a! {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ C0 C( B) O; {) U( o; G7 O. c( L
調味料 : 2 湯匙水公仔箱論壇* g, H" h; t2 O& A0 u
1 茶匙糖
. V& B+ B3 I: T N- ~, u" n 1 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T7 E' t, \8 o" z7 u y2 z; V: U: T
1 茶匙紹酒
/ s0 R9 I. R' T8 `) Q5 c; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 茶匙粟粉tvb now,tvbnow,bttvb; \' q9 H) Y( l' m9 O
! {; ?/ R) [$ p4 \7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略公仔箱論壇2 j* ~' w) L Z+ F/ F; U
醃。" k% u' X$ F1 k- M \9 E3 l
(2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十 [! S& [( i- T" l
分鐘。5 F" G8 Q; L2 Q! Q+ [ O
(3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。* d4 j, }* k: ]. N' Q6 r
(4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，
5 o U; I9 X7 Z* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。
8 L5 T% n$ X" r2 R& C (5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，
, Z, {" N& D, Dtvb now,tvbnow,bttvb 將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U$ J x, ^. F8 y
然後攪勻蛋黃便成。 |
發表於 2007-9-25 02:02 PM
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發表於 2007-9-27 10:43 AM
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發表於 2007-9-29 10:53 AM
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