[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

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材料 節瓜1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _  V- \7 S5 W. U) b3 b
排骨1斤 os.tvboxnow.com0 I2 `/ D) @! G) r+ ]; \
魚肚1兩 tvb now,tvbnow,bttvb  `( y$ x7 P. a6 o% H
薑幾片 tvb now,tvbnow,bttvb" p4 D2 f% _& S
蔥少許
0 v3 O8 t7 ^" K, {7 I! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水4-5杯 tvb now,tvbnow,bttvb: O4 }! [2 H1 G, O
鹽適量 os.tvboxnow.com. f& _. c' K& P! B# u, s

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做法
4 ^" C& d1 T0 V& H% W3 p4 X節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。
$ A, K# _% {1 X- _/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。
+ _5 c$ \& T* I* Z* R; o9 r排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。
0 p5 }' s% J( K+ d' v) A4 Q另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。