材料公仔箱論壇) s, L' F" ^8 `5 s3 _( J O6 p& f: f
金寶脆脆：麪粉 250克、燕麥 100克、黃糖 125克、海鹽 1/2茶匙、肉桂粉 1/4茶匙、無鹽牛油 200克、杏仁片 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \9 Z" j r* d* |- W% p- m
, w; v4 M. M! U0 {tvb now,tvbnow,bttvb餡料：鮮藍莓 500克、檸檬皮茸 5克、檸檬汁 2湯匙、砂糖 95克、粟粉 4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]) V, |4 ]' ^7 T
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. F0 r$ R% O8 ^$ L; j, r! E
1.先做金寶脆脆，將麪粉、燕麥、黃糖、海鹽、肉桂粉輕輕拌勻，再下牛油用手搓勻。
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" w# V" ~+ v, q4 ?& v m$ K/ y公仔箱論壇2.取出 240克的牛油糰，加入杏仁片拌勻，留作面層用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d9 R5 m& ^9 K( T, A7 W! a: ^
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3.做餡料，將藍莓、糖、檸檬汁、檸檬皮、粟粉撈勻。
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4.餘下的牛油糰鋪於盤底，壓平，倒入餡料，鋪上面層料，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35-45分鐘，取出攤凉後切件即可。
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貼士
- k" y6 N" N5 P {( h' ^可用 3/4杯藍莓果醬代替鮮藍莓，味道較濃，但也很美味。, W" U g+ _- V1 K. B. a8 u/ i
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發表於 2011-8-5 06:18 AM
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