材料( d) S6 @9 N3 k: q/ n$ x
日本牛奶 400毫升、糖 3湯匙、粟粉 50克、蜜柑 1個
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蜜柑汁 100毫升、糖 1湯匙、粟粉 1茶匙、水 25毫升、橙酒 10毫升、蜜柑皮茸 1茶匙
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0 ~) b% s' o2 Q: d& k$ pos.tvboxnow.com做法5 A- n& i; ~) ?6 x
1.先煮蜜柑糖漿,將蜜柑汁加糖以細火煮溶。os.tvboxnow.com6 F) n* D* O8 x; Y: X" p( @
e4 f- l; ~2 M9 \ o5 `7 Z( d2.粟粉加水拌勻,倒入蜜柑汁中拌勻熄火,再下橙酒、蜜柑皮茸拌勻,盛起雪凍備用。
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3.將 300毫升牛奶加糖,以細火煮溶。2 ]) Q" l- ~/ J8 N
% ?. M% i+ g( P1 Y' D' u2 j& b4.其餘的牛奶加入粟粉拌勻,倒入( 3)拌勻,熄火,倒入啫喱模中,雪至凝固。
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+ ]6 Z7 C# N# D4 q* j5 A* D公仔箱論壇5.蜜柑去皮起肉,切片,鋪上( 4)面,淋上蜜柑糖漿即成。 公仔箱論壇- L6 S! U4 N3 ?3 f( }
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加入粟粉水後要略加熱拌勻,才能起凝固作用。
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