材料
; K& n, U& l5 C7 aos.tvboxnow.com巨峰提子 10粒、香檳 100毫升、魚膠粉 2茶匙、糖 6湯匙、水 200毫升、日本牛奶 125毫升4 ]; \/ f, ]9 m9 t
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4 E* V I1 ]+ s9 }7 N3 Q& b1 W# Hos.tvboxnow.com做法& e) y( m: O9 B1 z$ F
1.巨峰提子切半,放入杯中。
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7 F5 K& |' F+ R/ B Y公仔箱論壇2.魚膠粉以 3湯匙水煮溶成魚膠水;糖加入餘下的水煮溶。
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3.將魚膠水、糖水、香檳拌勻,倒入杯中,放雪櫃雪至凝固成啫喱。
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3 D( F# C& a% \( @0 E" ~公仔箱論壇4.牛奶打至起幼滑泡沫,淋上啫喱面即成。
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魚膠粉要與糖水分開煮溶,不然會容易起粒。
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