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將忌廉和牛奶倒入密封杯中，用力不停 Chok，目的是將牛奶中帶硬的分子結合忌廉。當聽不到液體聲後，再猛力 Chok多一下，全程約 10分鐘。
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' w8 a. N _! M, i! f+ Y2 @2 Z公仔箱論壇將杯內的多餘水份倒走。os.tvboxnow.com) K1 t3 S' V8 {( c1 O- q; w& f0 T
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Step 3tvb now,tvbnow,bttvb" z. y+ r x7 R m# {2 V# t
用兩張廚紙包着杯內的凝固物，放冰水浸 1分鐘至硬身，瀝乾水份後便成鮮牛油。
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■鮮牛油放雪櫃可 keep三日。os.tvboxnow.com" ?. `: Q% A; d; p* J& L" E8 o
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發表於 2011-8-4 06:12 AM
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