NN選出全球50最美味食物，檳城亞參叻沙排名第七位。嘩，空氣中頓時散發亞參叻沙誘人的臭香味，恨不得馬上到檳城亞依淡巴剎，痛快吃一大碗亞參叻沙。
$ |3 R6 x' p/ i公仔箱論壇雖然我稱不上是亞參叻沙的死忠份子，但是，亞參叻沙讓人感覺很馬來西亞（請原諒我的文法），夠本土，很親切。
8 k; i3 y6 Q$ o- C: g2 p2 Ctvb now,tvbnow,bttvb何況，馬來西亞還有甚麼東西可以排名全球10大？
0 a' d! R) ^; b0 t% p1 ^不過，新加坡人有點不高興。
) D8 k0 J: H$ w3 F. W* e" s5 A公仔箱論壇新加坡辣椒螃蟹排名35，新加坡海南雞飯45；許多新加坡人的反應是：“辣椒螃蟹和海南雞飯怎麼可能輸給亞參叻沙？應該排在更前面才對。”
) S! P& H# a- r1 {; p) hos.tvboxnow.com也有人說：“新加坡的亞參叻沙，一點也不輸給檳城；怎麼會讓檳城搶掉風頭！”
2 ?& P' ^* S$ }8 t公仔箱論壇當然，也有大馬人反擊說：“辣椒螃蟹和海南雞飯怎麼會是新加坡的？應該都算是馬來西亞食物，大馬有3種食品入榜才對。”
' _) U% c2 n$ o* d% V$ M) btvb now,tvbnow,bttvb更有心眼的會說：“排名全球第一美食的泰國馬沙曼咖哩（MassamanCurry），不就是馬來西亞咖哩，怎麼會跑到泰國去了呢！”
! @. w: O* L5 L) Y( f/ D [* zos.tvboxnow.com這是個有趣的現象。一項國際美食排名，引發了地域和國家的認同情懷。
" f( u9 J% y2 S# W a4 R6 j' ltvb now,tvbnow,bttvb美食排名其實很主觀，即使美食家也有不同的偏好。
( n6 o Y" ~7 v2 ?: [不過，一旦涉及地域和國家，那麼，對食物的情感，或許還要超過食物的味道。os.tvboxnow.com/ B& P3 K$ e9 T
或許，我可以稱之為“美食政治學”；對食物的喜好，是受到政治態度所驅使。
' I* O2 {1 G7 T: t& n2 g公仔箱論壇大馬人認同馬來西亞，是一種政治態度，而廣義的馬來西亞，包括了食物和各種文化。0 }4 i& s! q! D
而文化和政治都是有機的，動態的；隨著時間和時代而改變。
' _1 y) t; W2 Xos.tvboxnow.com不管是亞參叻沙、辣椒螃蟹、海南雞飯，或是馬沙曼咖哩，它們都逐漸走出地理的限制；從地方走向全國，從全國走向國際。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {$ t" I8 T: r6 b# C# K
早期許多中馬人和南馬人，不知那一碗深褐色，味道“臭臭”的亞參叻沙是何物，有人聞之而掩鼻；如今，亞參叻沙走出檳城，遍及全國，聞名國際。+ N I% m, w/ e( n) x
正如我們的生活和思維，已經走出地域，向全國和普世接軌。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]3 Q7 }8 t, k2 m
看一看CNN50美食的名單，排在前面的，除了馬沙曼咖哩，還有意大利拿波里比薩、墨西哥巧克力、日本壽司、北京烤鴨、德國漢堡包、美國冰淇淋等等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @6 q; m* |( \; X2 F. x: V
這一些食物，都是我們的喜好，沒有地域之分。公仔箱論壇$ Y: s0 j4 K/ A' ~& |8 L1 o n
而我的最愛，是30年前放學後，在馬六甲車站打包的雲吞麵；以及40年前，祖母拿手的菜豆飯和滷鴨。 |
發表於 2011-8-1 07:59 AM
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