材料
) w5 `% s0 H5 M! R( V% d" t# ]6 I公仔箱論壇潮州白豆腐（切條） 1件、紅蘿蔔（切絲）/青瓜（切絲）半條、沙葛（切絲）/四季豆（切絲）/半肥瘦豬肉（切絲）各 100克、蛋絲 1隻、唐生菜 4塊、蝦仔 10隻、芫荽少許、花生碎 1湯匙、薄餅皮（即春卷皮） 4塊
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調味料& ~% e8 f; o8 B0 s7 e: ~1 Y0 g
蒜茸 1茶匙、鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2茶匙、磨豉醬 1湯匙、清雞湯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m6 Z+ W- y4 ~. a/ l; w6 _
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汁料公仔箱論壇/ Q" A, l9 }* u: F: E' [+ R& u3 v
蒜茸/辣椒茸各 1茶匙、黑椰糖（煮溶） 1湯匙
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, J0 Y# U0 a! f4 Y3 Q3 s! b$ b做法
p4 R6 z v7 c+ Y4 J. Y* H1.白豆腐以大火炸至金黃色，撈起備用。
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2.原鑊倒去油後，以小火爆香蒜茸、磨豉醬，加紅蘿蔔、四季豆、豬肉、清雞湯，轉大火煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B3 S4 u( i& q0 ~6 T, \0 l3 a' z d
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3.繼續加炸豆腐、沙葛、鹽、雞粉、糖略炒後加蓋，收小火燜 25分鐘成餡料，隔水放凉備用。
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2 R/ g7 y5 d* r, i0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.薄餅皮鋪上生菜、蒜茸、辣椒茸、蛋絲、花生碎、青瓜絲、蝦仔、芫荽、餡料、黑椰糖漿捲成春卷狀即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 D( q+ g& {( T% K# z3 o/ p
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發表於 2011-7-29 06:16 AM
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