材料- ~# V7 C, ]2 {
蘿蔔（刨絲） 2千克、蝦仁 12隻、菜脯粒/葱花各少許、雞蛋（拂勻） 3隻、清水 2碗、油 4湯匙、粘米粉 600克、鹽 2/3湯匙、雞粉/粟粉各 1湯匙、糖 6湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' `- Z, M% }+ C9 w) K9 [+ M
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調味tvb now,tvbnow,bttvb6 ?6 U @! @6 q5 C, s; v
蒜茸/辣椒茸各半湯匙、甜豉油 1湯匙
# N3 Q h) u7 E- \% \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ I+ k! M0 O5 [; d" V8 l
" ~# \1 b3 y1 n8 fos.tvboxnow.com做法! C. X* ]3 D, H2 y- Y3 `
1.煲滾水，下蘿蔔絲、雞粉、鹽，用中火煮至蘿蔔透明，將水盛起備用。原鑊蘿蔔加糖，以小火繼續煮透。tvb now,tvbnow,bttvb- Z! [1 h) s& M, j' E3 `" }9 V
* {7 m3 M9 G) h2 ]; F9 ^6 _2.粘米粉、粟粉、煮蘿蔔水拌成粉漿。
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: Y. y6 }$ K5 x& @+ E l* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糕盤下油掃勻，多餘的油倒入粉漿，加蘿蔔絲拌勻，倒入糕盤鋪平。
( y; U9 t! z- L6 Z# `$ c; f" ~tvb now,tvbnow,bttvb
; O4 u0 I) L) W: Ntvb now,tvbnow,bttvb4.蘿蔔糕隔水以大火蒸 2小時，放凉後切粒。 L* A( c5 G' c6 H
: `. Y% i {7 \; [5 l' ~# d公仔箱論壇5.鑊中下油，加蘿蔔糕，以中火炒香，下蒜茸和辣椒茸、菜脯、蝦仁，轉小火，下蛋液繼續拌炒，加甜豉油、葱花炒勻上碟即可。 公仔箱論壇. Q8 k. g) f! v/ H
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發表於 2011-7-29 06:15 AM
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