材料os.tvboxnow.com7 p" A6 D6 t2 k1 I+ z' D, Q
蘿蔔（刨絲） 2千克、蝦仁 12隻、菜脯粒/葱花各少許、雞蛋（拂勻） 3隻、清水 2碗、油 4湯匙、粘米粉 600克、鹽 2/3湯匙、雞粉/粟粉各 1湯匙、糖 6湯匙
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0 P2 e' J# L" q; L b+ S% S* F調味; Q4 [# b3 I7 X( g
蒜茸/辣椒茸各半湯匙、甜豉油 1湯匙
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& C! P% q; k5 d; J& J9 }做法
1 m! m3 P$ ?8 {公仔箱論壇1.煲滾水，下蘿蔔絲、雞粉、鹽，用中火煮至蘿蔔透明，將水盛起備用。原鑊蘿蔔加糖，以小火繼續煮透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }5 H2 z9 e3 ]
7 ]$ r8 D# \. s$ g1 l0 S! f+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.粘米粉、粟粉、煮蘿蔔水拌成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N) h% \9 g6 c, p
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3.糕盤下油掃勻，多餘的油倒入粉漿，加蘿蔔絲拌勻，倒入糕盤鋪平。5 o1 o6 ^. J! e9 m9 w7 }
, n6 J6 k! m( K. @6 e Y公仔箱論壇4.蘿蔔糕隔水以大火蒸 2小時，放凉後切粒。
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5.鑊中下油，加蘿蔔糕，以中火炒香，下蒜茸和辣椒茸、菜脯、蝦仁，轉小火，下蛋液繼續拌炒，加甜豉油、葱花炒勻上碟即可。 % A( f, d" g6 \) r
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發表於 2011-7-29 06:15 AM
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