[中式食譜] 炸番薯球

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材料tvb now,tvbnow,bttvb# b/ X  f6 h1 u) d) ~- H0 e
黃番薯 250克、薯仔粉 2/5杯、麪粉 1湯匙、糖 1/4杯、鹽 1/4茶匙、發粉 1/2茶匙$ _) o6 f# c& `2 I; m

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1.水滾放入黃番薯，隔水以大火蒸 20分鐘，取出。公仔箱論壇: M" l0 X$ n/ [+ q) D( D
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2.番薯去皮，放入壓茸器壓成番薯茸，加入薯仔粉、麪粉、發粉、鹽和糖拌勻，搓成球狀。
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3 R% |! ?8 i* ^5 e# O, B( i0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以中火，燒熱油至 140℃，放入番薯球炸 4分鐘或至金黃色，盛起即可。- v; G, I4 C0 ], q1 Q% P  v% G

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: E# K4 g7 B8 ios.tvboxnow.com貼士
0 t" Q# S' M0 c: ~! w1 k, z宜將番薯茸放凉才加麪粉，否則太熱時加粉，便可能要加很多粉才夠，令番薯球變得實身。
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