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泰國無骨雞腳 250克、鹽/紅辣椒碎/青辣椒碎/芫荽碎/青檸汁/香芹葉各 1湯匙、水 400毫升、魚露 2湯匙、糖 1/2湯匙、車厘茄 4-5個、洋葱絲半個" ~) c5 l% l7 U! `
3 S1 c0 W4 h$ T" i6 v+ V+ R+ m+ U( {4 m' K* ]做法
$ Y) V( d# m% e, v: _# d$ N+ Qos.tvboxnow.com1.雞腳切細件。車厘茄開 4份。
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$ R: w" ?7 z0 {/ Cos.tvboxnow.com2.煲滾水，加鹽、雞腳，以大火烚 5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `! R! _* K7 W2 p: u
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3.盅中加紅辣椒、青辣椒、糖、魚露、芫荽碎，舂碎成汁料備用。os.tvboxnow.com0 A4 C {! |$ ]" H& U
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4.碗中加入雞腳和洋葱拌勻，加入汁料再拌勻，再下車厘茄、青檸汁和香芹葉拌勻即成。
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買不到已處理過的泰國雞腳，可以用鮮雞腳代替，但要烚 30分鐘才可以使用。1 B( z7 B0 W7 V: G
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發表於 2011-7-27 06:20 AM
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