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熊本番茄 2個、青椒/茄子/紅洋葱各 1個、沙律菜適量tvb now,tvbnow,bttvb" W4 s+ ^8 E$ ~6 E3 h+ I c; V
2 I/ O1 y) X2 _- v+ n沙律汁:
7 {' ]5 M- \# g9 Q7 s( u M檸檬汁 60毫升、橄欖油 180毫升、白酒醋 1茶匙、糖 1湯匙、鹽 3/4茶匙、黃芥辣 1/4茶匙、黑胡椒碎少許、蒜頭(磨茸) 1粒
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1.番茄一開八;茄子梅花間竹去皮切片;紅洋葱切絲;青椒去籽切圈。
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2.沙律汁料以攪拌器打勻。
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3.番茄圍碟,中間鋪上茄子、紅洋葱、青椒、沙律菜,最後淋上汁料即成。
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