材料
4 m2 |$ Q+ a' B6 k mos.tvboxnow.com龍蝦膠 200克、海蝦 40克、墨魚膠 60克、甘蔗（小） 8條、魚露/芫荽碎/生粉各 1茶匙、鹽/麻油各 1/4茶匙、雞粉/糖各適量、蛋（拂勻） 3隻、麪粉 2湯匙、麪包糠 80克公仔箱論壇: N& r2 }; b; N0 w$ j
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9 z/ D& H" Q l r做法
+ e+ t+ O2 `0 Xos.tvboxnow.com1.海蝦去殼去腸，放水龍頭下冲水 1小時，吸乾水，包起，用鬆肉鎚打成茸。
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- j" Y& S) [1 O2.蝦茸、龍蝦膠、墨魚膠、鹽、雞粉、糖、生粉、麻油、魚露撻至起膠，加芫荽碎搓勻。然後唧出圓球，沾上麪粉、蛋液，在沾麪包糠時包上蔗條，揑實定形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V3 N3 N. x3 a, j7 a$ v' D5 `
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3.燒熱油至 180℃，放入蔗蝦，炸至浮起即可。 % i5 n9 [5 I# o! O( x1 |
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發表於 2011-7-22 06:22 AM
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