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[中式食譜] 檸蜜凍烏魚

材料
2 n7 Z4 f: l: W) ?os.tvboxnow.com烏頭魚 1條、青檸 1個、香茅 2支蘸汁:蜜糖 4湯匙、蒜茸/普寧豆醬各 1湯匙、指天椒 1隻、青檸汁 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E5 a! s  z3 j. x* i2 a5 a3 n. l

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1.青檸開半。
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2 T- y  v- ?+ X9 b/ k0 d7 [5 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香茅放上碟,放上烏頭魚,塞入青檸,以大火隔水蒸約 15分鐘,取出待凉。
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1 x: R, s9 h  K* t$ c8 k3.指天椒切碎後,加入蒜茸、青檸汁、普寧豆醬、蜜糖拌勻。) r- N' J1 L: A) w+ {

2 I, B3 h) Z1 g; X0 w1 h. \4.將烏魚放雪櫃雪凍,取出,享用時蘸上汁料。
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魚腹腔是腥味根源,放青檸入內可有效辟除腥臭味。公仔箱論壇: [4 Z% \* g, _7 U' \4 e
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