材料
4 Q% H- A' \8 Q7 M( S" |- m公仔箱論壇蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙
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/ g/ E5 P4 Z" ?9 j1 Pos.tvboxnow.com調味料
+ E( S& L2 S# Z+ Y* U* y鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙9 r/ K' d( F& f$ W
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糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a- M' b1 b$ p/ |, b
8 X% M: v( w1 P5 r8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 t' R6 R6 }. [1 Q& @# @4 Bos.tvboxnow.com做法 tvb now,tvbnow,bttvb& U+ S- z3 R# r' e. |! {
1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。os.tvboxnow.com& ]; F+ f) q [1 [5 |
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2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。 ~1 K" A. t' J3 P# x
. q' k+ j* @* ~8 w3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。
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/ r6 i7 E" Q' h1 W8 K8 f0 x4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。
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發表於 2011-7-20 06:07 AM
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