材料
& Z" a' ]: {8 f9 F角螺 5隻、洋葱碎/乾葱茸/蒜茸各 1茶匙、白蘑菇 8隻、忌廉芝士 4湯匙、三色椒粒 1/2茶匙、豬肉碎 100克、鹽/奧勒岡/黑胡椒碎各少許、牛油 1湯匙、麪包糠/麪粉/蛋漿各適量、白酒 50毫升- m% p! F, H# E& f
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' \; V3 w# g3 F" p1 y5 [做法
$ E% E: g, F# z& uos.tvboxnow.com1.煲滾水下鹽，下角螺烚 10分鐘，取螺肉去內臟，螺肉切幼粒。+ v. B0 Y+ A2 r) I0 P1 y7 x
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2.燒熱油，下蒜茸、洋葱碎、乾葱茸炒香，加入豬肉碎炒熟，加牛油、螺肉碎、三色椒粒、黑胡椒碎，灒白酒，下奧勒岡炒勻盛起攤凉。( o/ R" D% ^" `& ^
# s0 G! j, P* J* T# K( t) h: x7 y# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.白蘑菇去椗，塗上忌廉芝士，再釀入適量的（ 2），順序蘸上麪粉、蛋漿和麪包糠。
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7 [( [& V! ^: r1 }os.tvboxnow.com4.燒熱油至 150℃，放入釀蘑菇以中火炸至表面金黃即成。 os.tvboxnow.com9 A8 l+ G6 }7 Z1 p3 _3 @: K( P/ u$ F
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發表於 2011-7-19 06:21 AM
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